LES PANONCEAUX

LE PANONCEAU

 

Attribué par l'AAEEHS, ce panonceau indique qu'un ancien gère l'établissement ou en est le propriétaire.

 

Le porteur de ce panonceau accorde en général des conditions spéciales aux adhérents de l'AAEEHS.

Pour plus d'informations  contact.aaeehs@gmail.com

restaurant Gluck

 

Denis KOCHER promotion 1989

restaurant Gluck

68970 Illhaeusern

Auberge de Traenheim

Claude FUCHS promotion 1978

Lydie et Claude Fuchs sont heureux de vous accueillir dans le cadre typique d’une maison à colombage datant du 18°siècle et dont la salle à manger est ornée de fresques murales peintes par Jean Cramer en 1946, traçant les travaux de la vigne tout au long de l’année. Vous y découvrirez aussi une cuisine à la fois régionale et gastronomique avec des plats en harmonie avec la saison, une carte vous invitant à apprécier nos poissons et nos desserts.

Bruno’s Restaurant & Bar

Bruno DELVALLEE promotion  1981

Parfait pour les amateurs d’exotisme, déjeunez sur la magnifique terrasse du restaurant entre deux manguiers et surplombant l’océan.

Le chef vous proposera également des cours de cuisine française, internationale et naturellement créole.

Cabier Ocean Lodge -
Grenada W.I.
Crochu, St. Andrews

Millésimes et plaisirs

Jean KOLB promotion 72

Vins, Wiskies, Spiritueux, Produits régionaux, Salon Gastronomique.

 Marie-Jo & Daniel STOECKLIN promo 86

 

La sérénité dans les hauteurs de cannes ! Nous nous sommes arrêtés à midi par un temps magnifique l'air est frais sur la terrasse avec une vue splendide . Des plats frais de qualité. C'est excellent. Nous reviendrons en soirée ....

 

 

 

66 Route du Village 06810 Auribeau sur Siagne

Copains comme cochons

Nicolas SAUX promotion 2001

 Loin des fast food et des tables traditionnelles, on vous propose des plats qui n’ont pour seul dénominateur commun que l’amour qu’on leur porte. Copains Comme Cochons c’est une alchimie réussie entre une cuisine d’auteur, des recettes que vous ne trouverez pas ailleurs et un grand sens de la convivialité.

 

 

1 place du Corbeau 67000 Strasbourg

Au Zoll

Jean Christophe et Cynthia ROOS promotion 2003

 

1 route du rhin 67230 Benfeld

 tél 03 88 08 48 74

Le SCHTAMPFEL

Hervé FUCHS promotion 2001

Restaurant de charme . Terrasse pour les beaux jours. Réservation souhaitée.

 

 

 

1 rue des remparts 67530 Boersch

A la Truite

 

Christophe POUJOL promo 2003

Marie POUJOL née GEHL promo 8

 

Depuis 1908, cinq générations d’une même lignée se suivent de la famille Muller à la famille Poujol et officient derrière le fourneau dans cette auberge conviviale au bord de l’Ill.

La Matelote « Marie-Louise » en fait la renommée ainsi que les spécialités diverses de poissons du vivier, le fameux Foie gras d’Oie (à emporter) et les suggestions de gibiers issus de ce rendez-vous de chasse privilégié.
Le jeune chef, Christophe Poujol, sous le regard expérimenté de son père Jean-Louis, Aveyronnais d’origine et ancien élève de Paul Haeberlin de l’Auberge de l’Ill voisine, apporte sa touche de bonheur dans les assiettes des convives.
En salle, Marie, arrière petite fille Muller, est l’âme de la maison, entourée du deuxième fils, Pierrot, et d’une équipe jeune et sympathique.

 

 

Harta Delicia

 

 

 

Yannick Sierra-Peniche Durocher promotion 74

 

Yanick exploite une petite structure de cours de cuisine à Mérida , Mexique .

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